Cake bayam

Bahan 1:

• - 50 gr daun bayam hijau, celupkan sebentar dalam air mendidih
• - 50 ml santan kental

Bahan 2:

• - 2 butir telur
• - 100 gr gula pasir
• - 1/2 sdt SP

Bahan: 3 (campur dan ayak)

• - 100 gr tepung terigu
• - 10 gr tepung maizena
• - 1/4 sdt garam

Bahan 4:

• - 85 gr minyak goreng
• - Secukupnya carlo, untuk olesan

Cara membuat:

1. Blender bayam dan santan sampai halus. Sisihkan
2. Kocok telur, gula dan sp sampai putih mengembang, kental berjejak
3. Masukkan jus bayamnya, aduk merata
4. Tuang tepung sedikit demi sedikit secara bertahap dan aduk merata dengan menggunakan spatula
5. Lalu masukkan minyaknya, aduk balik merata
6. Olesi loyang dengan carlo. Tuang adonan cakenya dan hentakkan
7. Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang adonan cake selama 40-50 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing
8. Setelah matang, keluarkan cake dari loyangnya dan potong sesuai selera. Sajikan.

Bagikan Artikel ini