Misoa Bola-Bola Ayam

Bahan:

• - 1/4 dada ayam fillet cincang
• - 2 sdm tepung tapioka
• - 1 sdm tepung maizena
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 set sdm saus tiram
• - 1 set sdt gula pasir
• - 1 set sdt garam
• - iriasan daun bawang
• - wortel parut secukupnya

Bahan sup:

• - 1/2 bks misoa
• - 1 buah wortel
• - 1 set bonggol brokoli
• - buncis secukupnya
• - 1 buah bawang merah
• - 1 buah bawang putih
• - Daun bawang & seledri secukupnya
• - 1 buah tomat
• - 1/2 sdm gulgar
• - 1 sdt kaldu jamur
• - 500 ml air
• - 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Giling ayam fillet sampai halus.
2. masukkan kedalam wadah lalu campurkan semua bahan dan aduk sampai rata. Lalu sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum (sisihkan).
4. Didihkan air lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah ditumis.
5. Masukkan adonan bola-bola ayam tadi menggunakan sendok satu persatu.
6. Setelah mengapung masukkan buncis, brokoli, wortel, dan misoa, masak hingga matang.
7. Kemudian masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis, tomat dan semua bumbu, koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.
   

Bagikan Artikel ini