Ayam ungkep bumbu kuning

Bahan:

• - 1 ekor ayam, potong beberapa bagian
• - 3 lembar daun salam
• - 2 batang serai (geprek)
• - 2 ruas kunyit (haluskan)
• - 1 sdm ketumbar
• - 3 butir kemiri (haluskan)
• - 6 siung bawang putih (haluskan)
• - 1 ruas jahe (haluskan)
• - 2 ruas laos (haluskan)
• - garam secukupnya
• - kaldu secukupnya
• - gula pasir secukupnya
• - 200 ml air

Cara membuat:

1. - Campur air dengan bumbu halus.
2. - Ungkep ayam bersama air dan bumbu. Diamkan selama 1 jam.
3. - Masak ayam, masukkan daun serai dan daun salam.

Bagikan Artikel ini