Brokoli cah sapi

Bahan:

• - 1 bonggol brokoli, petik kuntum. Rebus sebentar.
• - 100 gr daging sapi has dalam, iris tipis
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 1/2 bawang bombai potong kotak
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap asin
• - 1 sdm kecap ikan
• - 1 sdm kecap manis
• - garam, merica
• - 1 sdm maizena

Cara membuat:

1. - Bumbui daging dengan kecap asin. Biarkan 15 menit. Goreng daging dengan sedikit minyak sampai matang, sisihkan di pinggir wajan. Tumis bombai dan bawang putih sampai harum.
2. - Beri kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, merica. Aduk rata. Tuang air sampai menutup tumisan.
3. - Masukkan brokoli, aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup.

Bagikan Artikel ini