Capcay goreng

Bahan:

Bahan-bahan potong

• - 1 ikat sawi hijau
• - 1 buah sawi putih
• - 2 buah wortel
• - 1 buah kembang kol

Bumbu:

• - 2 siung bawang putih
• - 3 butir bawang merah
• - 1/2 bawang bombay
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt saus Inggris
• - 1 sdt kecap asin
• - 1 sdm maizena, campur dengan sedikit air
• - 1 sdt minyak wijen
• - air secukupnya
• - garam
• - lada

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay,
2. Masukkan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang.
3. Beri air secukupnya, masukkan saus tiram, dan kecap. Inggris, kecap asin, garam, lada. Aduk-aduk hingga kuah mendidih masukkan maizena, aduk rata.
4. Masukkan sawi, kembang kol, aduk sampai matang. Beri taburan wijen.

Bagikan Artikel ini