Cheesecake Tape Ketan

Bahan:

• 100 gr biskuit susu
• 50 gr mentega, lelehkan
• 250 gr cream cheese
• 100 ml whipping cream
• 4 sdm gula halus
• 300 gr tape ketan hitam
• 100 gr daging buah nangka, iris dadu 1 cm

Cara membuat:

1. Proses biskuit dan mentega leleh dalam blender atau food processor hingga halus. Siapkan 4 buah stoples/gelas kecil, bagi rata biskuit halus ke dalam setiap stoples (jangan ditekan). Simpan dalam lemari es sampai beku.
2. Campur cream cheese, whipping cream, dan gula dengan whisk dalam mangkuk, aduk sampai tercampur rata.
3. Keluarkan stoples dari lemari es, bagi 1/2 bagian campuran keju ke dalam tiap stoples. Taruh tape ketan di atasnya.
4. Taruh lagi campuran keju di atasnya, tambahkan sedikit tape ketan dan irisan nangka, sajikan.

Bagikan Artikel ini