Cilok bumbu kacang

Bahan:

• - 100 gram terigu
• - 120 gram tapioka
• - 10 ekor udang
• - 3 siung bawang putih
• - merica
• - garam
• - gula
• - 1 tangkai daun bawang, iris

Bahan sambal kacang:

• - 150 gram kacang tanah, goreng
• - 6 cabai merah
• - 5 bawang merah
• - 3 bawang putih
• - air secukupnya
• - gula pasir
• - 50 gram gula merah
• - air asam jawa
• - kecap
• - daun salam

Cara membuat:

1. Blender bawang putih dan udang. Campurkan dengan semua bahan. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat
2. Rebus cilok sampai terapung, angkat dan tiriskan
3. Sambal kacang: Blender cabai, bawang dan kacang tanah. Beri sedikit air. Tumis pakai sedikit minyak, beri garam, gula pasir, gula merah, air asam jawa, sedikit kecap, daun salam. Masak sampai mengental.

Bagikan Artikel ini