Jukut bejek

Bahan:

• - 20 lenjar kacang panjang
• - 250 ml Santan kental
• - garam
• - gula secukupnya

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 2 kemiri
• - seruas kencur
• - sejempol kunyit

Cara Membuat:

1. Potong kacang jadi 3. Rebus sampai cukup empuk. Tiriskan lalu belah kacang jadi 2, kemudian peras.
2. Tumis bumbu halus. Masukkan santan kental.
3. Beri gula dan garam secukupnya. Masak sampai mendidih. Biarkan dingin
4. Masukkan kacang panjang, aduk rata.

Bagikan Artikel ini