Kue Bolen Tape Keju

Bahan fla tape:

• - 300 gr tape
• - 3 sdm tepung terigu
• - 3 sdm susu kental manis
• - 1 sdm gula pasir
• - 50 gr keju cheddar (parut)
• - 150 ml air

Bahan olesan:

• - 1 butir kuning telur
• - 1 sdt minyak goreng

Bahan lain:

• - Secukupnya kulit puff pastry
• - Secukupnya keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Panaskan wajan, masukkan tape yang sudah dihaluskan, gula pasir, susu kental manis, terigu dan air lalu masak hingga mengental terakhir masukan parutan keju masak kembali hingga kalis lalu sisihkan.
2. Potong kulit pastry 10x10 cm kemudian isi dengan 1 sdm fla tape, lalu tutup bentuk amplop kemudian oles permukaan atasnya dengan kuning telur dan taburi keju parut. Lakukan hingga semua bahan habis.
3. Panggang bolen dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat celsius, sampai matang.
4. Dan bolen tape keju siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini