Mendoan

Bahan:

• - 1 papan tempe (400 gram), iris tipis
• - 250 gr tepung terigu
• - 2 sdm tepung beras
• - 2 helai daun bawang, ambil bagian hijaunya, rajang halus
• - 2 lembar daun bawang
• - 3 lembar daun jeruk, rajang halus
• - 400 ml air
• - 1 sdt bubuk kari
• - 1 bungkus bumbu kaldu
• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - Secukupnya garam
• - Minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng yang banyak
2. Campur rata tepung terigu, tepung beras, bumbu-bumbu, bumbu kaldu, dan air, aduk rata. Tambahkan daun jeruk dan daun bawang, aduk sebentar
3. Celupkan tempe pada adonan tepung, goreng sampai matang/tingkat matangnya sesuai selera.

Bagikan Artikel ini