Bahan:
* - 100 gr mi kuning kering
* - 100 gr fillet ayam, potong-potong
* - 10 ekor udang, kupas
* - 1 buah telur diorak arik
* - 3-4 lembar pok choy, potong-potong
* - 3 lembar kol, potong-potong
* - 400 cc air
* - 1 buah tomat, iris
* - 1 tangkai daun bawang, iris
* - Lada dan garam secukupnya
* - Minyak untuk menumis
Bahan bumbu saus (campur jadi satu):
* - 1 sdm saus raja rasa
* - 1 sdm saus tiram
* - 1 sdm kecap ikan
* - 1 sdm kecap manis
Bumbu dihaluskan:
* - 3 siung bawang putih
* - 5 siung bawang merah
* - 1 buah cabai merah besar
* - 15 cabai rawit merah
* - 3 butir kemiri
* Bahan pelengkap: acar, kerupuk, irisan daun bawang, bawang merah goreng
Cara membuat:
* - Tumis bumbu halus hingga harum, selanjutnya masukkan udang, ayam, dan telur orak arik. Masak hingga udang dan ayam berubah warna, masukkan air dan didihkan.
* - Setelah air mendidih, masukkan mi, sayuran, bumbu saus, lada, dan garam. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api bila sayuran sudah layu.
* - Sajikan mi nyemek dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng. Tambahkan kerupuk dan acar.
http://dlvr.it/SQRkRJ
Belum ada Komentar untuk "Mi nyemek"
Posting Komentar