Pajri Nanas

Bahan:

• - 1 biji buah nanas potong kotak besar
• - Santan kental dari 1 butir kelapa
• - Gula merah secukupnya
• - Garam

Bahan bumbu halus:

• - Bumbu rendang siap pakai 1 ons

Bahan tambahan:

• - Kapulaga, kayu manis, cengkih, bunga lawang, buah pala kering secukupnya.

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus masukin bahan tambahannya. Masak hingga matang.
2. Masukkan potongan nanas tadi. Aduk-aduk hingga rata.
3. Masukkan santannya beri air secukupnya. Masukkan gula merah dan garam secukupnya.
4. Beri garam secukupnya.
5. Biarkan mendidih, aduk-aduk dan masak hingga meresap.
6. Koreksi rasa, siap disajikan.

Bagikan Artikel ini