Pizza terong mozzarella

Bahan: * - Garam secukupnya * - 2 buah terong ungu * - 1 siung bawang putih yang sudah dicincang * - 1/2 bawang bombay * - keju parmesan sesuai selera * - 250 gram daging giling * - 1 buah tomat merah ukuran sedang * - 1 sdm saus tomat (sesuai selera) * - 1 sdt oregano kering * - seledri cincang halus * - keju mozarella sesuai selera * - minyak zaitun secukupnya Cara Membuat: * Potong terong secara melingkar dengan ketebalan 1-2 cm. Taburi sedikit garam dan merica di atas terong dan diamkan selama 10-15 menit * Membuat saus: tumis bawang putih, bawang bombay, oregano, tomat segar, saos tomat. Kemudian masukkan daging giling. Aduk sampai semuanya tercampur merata * Siapkan papan panggang yang sudah disemprotkan minyak zaitun dan tata terong di atasnya * Letakkan toping yang sudah dibuat tadi di atas permukaan terong. Taburkan daun seledri dan panggang dalam oven bersuhu 200 celcius selama 15 menit atau sampai terong berwarna keemasan (garing) * Keluarkan terong dan taburi dengan keju mozarella di atas permukaannya * Panggang lagi selama 10 menit atau sampai keju meleleh sempurna.
http://dlvr.it/SQVH6w

Bagikan Artikel ini