Terong goreng tepung

Bahan: * - 2 buah terong ungu, ukuran besar, iris miring * - 2 butir telur * - 1/2 sdt garam halus * - 2 siung bawang merah * - merica secukupnya * - 50 gram tepung terigu * - 5 sdm tepung maizena * - 5 sdm tepung beras * - 1/2 sdt baking soda * - 3 siung bawang putih * - 1/2 sdt ebi * - minyak untuk menggoreng Cara Membuat: * Haluskan bawang putih, bawang merah dan ebi sampai benar-benar halus *  Campurkan tepung terigu, beras dan maizena, baking soda, merica dan garam. c. Aduk rata, kemudian masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi. Aduk kembali hingga rata * Tempatkan telur di tempat lain, kocok lepas * Celupkan tiap potongan terong ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung * Panaskan minyak, dan goreng terong hingga kecoklatan.
http://dlvr.it/SQVGpt

Bagikan Artikel ini