Roti sobek nutella
Senin, Mei 16, 2022
Tulis Komentar

Bahan:
- - loyang
- - 63 gram tepung protein tinggi
- - 50 gram air mendidih
Bahan adonan:
- - 250 gram tepung protein tinggi
- - 34 gr gula pasir
- - 13 gram susu bubuk full cream
- - 5 gram ragi instan
- - 1 kuning telur
- - 100 gram air dingin
- - 50 gram salted butter
- - 5 gram garam
Isi:
- - nutella
Cara membuat :
- Campur tepung terigu, gula, ragi, dan susu bubuk.
- Tambahkan air dan kuning telur. Aduk rata.
- Masukan garam dan butter. Uleni sampai kalis. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, uleni lagi sebentar. Bagi adonan jadi 10.
- Bentuk bulat lalu diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.
- Kempiskan adonan, uleni, lalu gilas.
- Isi dengan 1 sdm nutella, bentuk bulat. Letakkan semua adonan ke loyang, tutup dengan plastik selama 45 menit.
- Panggang suhu 125 - 130 derajat Celcius sampai matang.
- Keluarkan lalu olesi butter
Belum ada Komentar untuk "Roti sobek nutella"
Posting Komentar