Sambal goreng tempe

Bahan:

• - 300 gr tempe, potong-potong
• - 1 siung bawang putih
• - 1 sdt garam
• - sedikit air

Bahan sambal:

• - 2 buah cabai merah besar
• - 2 siung bawang putih
• - 3 buah cabai keriting
• - 3 siung bawang merah
• - 1 buah tomat merah besar
• - 1 sdt gula merah
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan garam, rendam tempe dengan bumbu kurang lebih 3 menit. Goreng hingga matang kecokelatan, sisihkan
2. Panaskan minyak, goreng semua bahan sambal hingga matang
3. Angkat, tuang ke dalam cobek, tambahkan garam dan kaldu bubuk dan ulek halus. Sajikan.

Bagikan Artikel ini