Sempol ayam wortel kacang polong

Bahan:

• - 250 gr dada ayam
• - 1 buah wortel parut
• - 3 sdm kacang polong
• - 1 butir telur
• - 10 sdm tepung sagu
• - 6 sdm tepung terigu
• - 2 siung bawang merah iris
• - 2 siung bawang putih iris
• - garam, gula pasir, lada bubuk putih secukupnya
• - tepung panir secukupnya
• - minyak secukupnya untuk menggoreng.
• - tusukan sate secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan daging ayam, bawang putih, dan bawang merah sampai halus.
2. Campur jadi satu semua bahan dan aduk rata.
3. Ambil adonan ayam bentuk bulat lalu masukkan ke tusukkan sate bentuk memanjang. Lakukan sampai habis.
4. Celupkan ke tepung panir lakukan sampai habis. Goreng dengan minyak panas dan api sedang.
5. Goreng sampai matang dan warna kekuningan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus atau mayones.

Bagikan Artikel ini