Tumis brokoli jamur

Bahan:

• - 1 bonggol (400 gram) brokoli (potong)
• - 100 gram jamur tiram (suwir-suwir)
• - 1 buah tomat merah (potong)
• - 2 siung bawang putih (geprak cincang)
• - 1/2 buah bawang bombay (iris)
• - 2 buah cabai rawit (iris)
• - 1 buah cabai merah besar (iris)

Bumbu:

• - 1 sendok teh kecap manis
• - 1/2 sdt saus tiram
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 1/2 sdt gula pasir

Bahan pelengkap:

• - air secukupnya
• - 3 sdm minyak

Cara membuat:

1. - Cuci dan potong semua bahan. Rendam brokoli dan jamur dengan air garam selama 5 menit. Cuci bersih dan tiriskan.
2. - Rebus brokoli sebentar. Angkat dan tiriskan.
3. - Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan cabai, saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
4. - Masukkan jamur, aduk rata.
5. - Masukkan tomat dan brokoli, tuang air. Masak dan aduk rata.

Bagikan Artikel ini