Daging masak kecap

Bahan:

• - 750 g daging sapi
• - 5 siung bawang merah iris tipis
• - 3 siung bawang putih iris tipis
• - 10 buah cabai rawit utuh
• - 3 buah cabai merah besar potong-potong
• - 5 buah cabai hijau besar potong-potong
• - 3 lembar daun salam
• - 1 batang serai
• - 1 jempol lengkuas
• - 1 jempol jahe
• - air rebusan daging
• - kecap manis secukupnya
• - gula garam dan kaldu bubuk

Cara membuat:

1. - Rebus daging, tiriskan. Lalu potong-potong, air rebusan jangan dibuang.
2. - Tumis bawang merah putih, daun salam, lengkuas, jahe sampai harum.
3. - Masukkan cabai, batang serai, dan daging sapi didihkan. Tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa.
4. - Biarkan bumbu meresap sekitar 5-10 menit
5. - Angkat dan hidangkan.

Bagikan Artikel ini