Daging ungkep bumbu bacem

Bahan:

• - 500 gram daging sapi, potong sesuai selera
• - 2 lembar daun salam
• - 3 cm lengkuas, geprek
• - 1 liter air kelapa (bisa pakai air biasa)
• - 50 gram gula merah
• - 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
• - garam secukupnya
• - kecap manis sesuai selera

Bumbu halus:

• - 6 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1 sendok teh ketumbar
• - 4 butir kemiri

Cara membuat:

1. - Campur daging dengan semua bumbu halus dan bahan lain. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan air habis.
2. - Angkat daging berbumbu. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal sesuai selera.

Bagikan Artikel ini