Dori gandum

Bahan:

• - 300 gram dori fillet

Bahan marinasi:

• - 1 putih telur
• - garam secukupnya
• - merica secukupnya
• - kaldu jamur secukupnya
• - 1/2 sdt baking soda

Bahan kering:

• - tepung maizena

Bahan tumisan:

• - mentega
• - 1 kuning telur + 1 sendok air
• - bawang putih
• - cabai
• - daun jeruk
• - 5 sdm sereal
• - 1 sdm susu bubuk
• - garam
• - kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Marinasi dori dengan bahan marinasi selama 20 menit. Masukkan ke kulkas.
2. Lumuri dengan tepung maizena, goreng.
3. Panaskan mentega di teflon. Masukkan kuning telur dan air secara perlahan sembari terus diaduk.
4. Masukkan bawang putih, cabai, dan daun jeruk.
5. Tambahkan sereal.
6. Masukkan susu bubuk, garam, dan kaldu jamur sesuai selera.
7. Masukkan dori tepungnya.

Bagikan Artikel ini