Galantin tahu

Bahan:

• - 10 buah tahu putih
• - 1/2 kaleng kornet
• - 1 buah bawang bombay kecil
• - 1 sdt lada putih
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - 2 sdt garam
• - 1 buah wortel besar, parut
• - 2 batang daun bawang, iris tipis
• - 2 butir telur
• - 1/4 sdt oregano
• - minyak goreng

Cara Membuat:

1. Olesi cetakan dengan minyak goreng,sisihkan. Panaskan panci pengukus.
2. Hancurkan tahu, peras airnya lalu sisihkan.
3. Cincang bawang bombay, sisihkan.
4. Campur tahu, wortel, bawang bombay, daun bawang, dan kornet. Beri lada, garam, kaldu bubuk, dan oregano. Aduk rata.
5. Masukkan telur, campur hingga rata.
6. Masukkan adonan tahu ke cetakan, padatkan. Kukus hingga matang.
7. Tunggu dingin, kemudian potong sesuai selera.

Bagikan Artikel ini