Ikan Nila Bakar

Bahan:

• - 1 kg ikan nila (ikan sesuai selera)

Bumbu halus untuk menggoreng:

• - 3 siung bawah putih
• - Kunir dan jahe secukupnya
• - 1 sdm ketumbar
• - Garam
• - Air sdikit

Bumbu halus untuk dibakar:

• - 3 siung bwng putih
• - 1 sdm ketumbar
• - Sedikit merica/lada
• - 3 sdm kecap manis
• - Sedikit gula merah
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan, bumbui dengan bumbu halus untuk menggoreng. Rendam selama 10 menit.
2. Goreng ikan sampai matang, jangan sampai kering.
3. Haluskan bumbu untuk olesan dibakar.
4. Siap dibakar di teflon yang diolesi minyak sedikit terlebih dahulu.
5. Panggang di atas teflon dengan api kecil dan olesan bumbu bakar sampai matang merata.
6. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini