Ikan Nila Tempoyak

Bahan:

• - 2 ekor ikan nila
• - 3 sdm tempoyak
• - garam
• - gula
• - penyedap rasa
• - air
• - 1 buah jeruk nipis

Bumbu halus:

• - 9 buah cabai merah keriting
• - 1 ruas kunyit

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan, buang sisik Dan ingsang nya. Lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan kurang lebih 10 menit.
2. Cuci kembali ikan, beri air sampai ikan tenggelam semua, lalu rebus.
3. Tidak perlu menunggu mendidih langsung tambahkan 3 sendok tempoyak beserta bumbu halus. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, bila sudah mendidih cek rasa.
5. Tunggu sampai ikan matang
6. Siap dihidangkan dengan sambal dan rebusan sayur.

Bagikan Artikel ini