Kare rajungan

Bahan:

• - 700 gram rajungan
• - 3 potong tahu putih
• - 1 liter santan

Bumbu halus:

• - 5 butir bawang merah
• - 4 butir bawang putih
• - 1 ruas jari laos
• - 1 ruas jari jahe
• - 1 ruas jari kunyit
• - 1/2 sdt ketumbar
• - 1/2 sdt merica
• - 25 buah cabai rawit
• - 1 buah cabai besar
• - 3 butir kemiri

Bumbu utuh:

• - 3 batang sereh
• - 2 lembar daun salam
• - 2 daun jeruk
• - 1/2 sdm garam

Cara Membuat:

1. Goreng tahu putih.
2. Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak.
3. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk.
4. Tambahkan santan.
5. Masukkan kepiting dan tahu.
6. Tambahkan garam.

Bagikan Artikel ini