Nugget Tahu Kelapa

Bahan:

• - 1 bungkus (10 biji) tahu kuning, kukus dan haluskan
• - 100 gr kelapa parut, sangrai kurang lebih 10 menit
• - 2 butir kuning telur
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 1/2 sdt penyedap rasa
• - Garam secukupnya

Untuk bahan celupan:

• - 2 butir putih telur
• - Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan,lalu aduk rata dan tes rasa.
2. Ambil 1 sdm adonan, letakkan menggunakan plastik agar tidak lengket di tangan, lalu bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.
3. Celupkan adonan ke putih telur dan gulingkan ke tepung panir, sambil ditekan-tekan perlahan.
4. Lalu masukkan dalam freezer kurang lebih 30-60 menit. Lalu siapkan wajan dengan minyak dan panas api sedang, goreng hingga kuning keemasan.
5. Sajikan dengan saus sambal atau rawit.

Bagikan Artikel ini