Nugget Tahu Sayur

Bahan:

• - 3 buah tahu putih
• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - 1 siung bawang merah, haluskan
• - 1/2 buah wortel, parut
• - 1/2 buah jagung manis
• - 2 batang daun bawang, iris
• - 1 butir telur
• - 2 sdm terigu
• - 1 sdm tepung tapioka
• - Garam dan lada secukupnya

Pelapis:

• - 1 butir telur, kocok lepas
• - Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan tahu, bisa menggunakan garpu atau di remas menggunakan tangan.
2. Masukkan bahan lainnya (selain bahan pelapis) ke dalam adonan tahu. Aduk rata.
3. Masukkan ke wadah yang telah diolesi sedikit minyak goreng, lalu kukus hingga matang (sekitar 15 menit)
4. Setelah dingin, keluarkan dari wadah dan potong sesuai selera.
5. Celupkan ke kocokan telur dulu lalu tepung panir.
6. Goreng di minyak panas dengan api kecil hingga berwarna keemasan.

Bagikan Artikel ini