Roti Jala Pisang

Bahan:

• - 250 gr tepung terigu Segitiga Biru
• - 1 butir telur
• - 350 mil santan
• - 3 sdm gula pasir
• - 1 sdm minyak goreng
• - 1/4 sdt garam
• - 1/4 sdt vanili bubuk
• - sedikit pasta pandan

Bahan isian:

• - Pisang raja secukupnya
• - Margarin

Cara membuat:

1. Campur: tepung terigu, garam,gula pasir, vanili bubuk, masukkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan wisk hingga tercampur rata.
2. Lalu masukkan telur aduk hingga tercampur rata, tambahkan pasta pandan dan minyak goreng,aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
4. Panaskan teflon dengan api sedang, lalu semprotkan adonan, bentuk jaring di atasnya, biarkan sampai matang,lalu angkat, lakukan hingga adonan habis, sisihkan.
5. Belah dua pisang raja, siapkan teflon yang telah diolesi dengan margarin, lalu goreng potongan pisang hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat.
6. Ambil selembar kulit jala, beri isian pisang lalu lipat dan gulung seperti dadar gulung. Sajikan.

Bagikan Artikel ini