Sambal telur mata sapi

Bahan:

• - 7 butir telur ceplok goreng
• - 1 buat tomat, iris
• - minyak goreng
• - 1/2 sdt penyedap rasa
• - 2 lembar daun salam
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 bawang bombai, rajang
• - 100 ml air

Bumbu halus:

• - 6 butir bawang merah
• - 10 cabai merah keriting
• - 3 siung bawang putih
• - 3 cabai merah besar

Cara membuat:

1. - Panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Lalu tambahkan bawang bombai dan daun salam, masak sampai harum.
2. - Masukkan air, garam, penyedap rasa dan irisan tomat. Aduk sampai mengental. Masukkan telur ceplok dan aduk rata.

Bagikan Artikel ini