Tauco telur puyuh

Bahan:

• - 25 butir telur puyuh, rebus
• - 1 buah tomat, potong-potong
• - 1 cm lengkuas, memarkan
• - 1 sdm minyak untuk menumis
• - 1/8 sdt merica bubuk
• - 150 ml air
• - 2 buah cabai hijau, potong serong tipis
• - 2 lembar daun salam
• - 2 sdm kecap manis
• - 2 sdm tauco
• - 3 siung bawang putih, iris
• - 8 butir bawang merah, iris
• -Garam secukupnya

Cara membuat:

1. - Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. - Masukkan cabai hijau, daun salam, dan lengkuas, masak sampai layu.
3. - Tambahkan potongan tomat, aduk.
4. - Masukkan tauco dan telur puyuh.
5. - Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
6. - Tuang air sedikit demi sedikit dan masak sampai matang.
7. - Tauco telur puyuh siap disajikan.

Bagikan Artikel ini