Bolu pandan jadul

Bahan:

• - 4 butir telur
• - 150 gr gula pasir
• - 1 sdt SP
• - 1 sdt vanili
• - 1 sdm munjung maizena
• - 30 gr susu bubuk
• - 150 gr tepung terigu
• - 100 ml santan
• - 1 sdt pasta pandan kualitas bagus
• - 65 gr mentega cair

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai kental berjejak.
2. Masukkan pasta pandan, santan, maizena, susu bubuk, dan terigu, bagi 3 tahap sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah
3. Masukkan mentega cair, aduk dengan spatula.
4. Tuang adonan ke loyang tulban 22 cm
5. Panggang 40 menit atau sampai matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

Bagikan Artikel ini