Ikan bumbu kuning

Bahan:

• - 1/2 kg ikan laut, goreng matang

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 4 butir bawang merah
• - 3 butir kemiri
• - 1/2 ruas kunyit
• - 1/2 sdt ketumbar bubuk
• - 1 bungkus santan kara
• - gula merah
• - garam secukupnya

Pelengkap:

• - daun salam
• - sereh geprek
• - lengkuas geprek
• - cabai utuh

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan sedikit air dan santan. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan ikan, masak sampai semua bagian tercelup bumbu.
4. Masukkan cabai utuh.
5. Angkat lalu taburi bawang goreng.

Bagikan Artikel ini