Labu siam ikan cakalang

Bahan:

• - 1 buah labu siam, potong korek api
• - 1 buah wortel potong korek api
• - Sepotong kecil cakalang asap, suwir
• - 2 siung bawang putih cincang halus
• - 2 siung bawang merah cincang halus
• - 5 cabai rawit iris serong
• - 1 batang daun bawang iris serong
• - 1/2 sdt gula
• - Garam dan merica

Cara membuat:

1. - Campur potongan labu siam dengan garam lalu remas-remas. Biarkan 15 menit lalu cuci.
2. - Goreng ikan cakalang sampai berwarna kecokelatan. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai harum.
3. - Masukkan wortel dan labu. Beri gula, garam, dan merica. Aduk rata.
4. - Tuang sedikit saja air, masak sampai matang.
5. - Menjelang diangkat masukan rawit dan daun bawang.

Bagikan Artikel ini