Labu wortel tumis rebon

Bahan:

• - 1 buah labu siam
• - 1 buah wortel
• - 4 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 8 buah cabai rawit
• - 1 sdm udang rebon
• - 1 sdm saus tiram
• - 1/2 sdm kaldu jamur
• - Gula merah secukupnya

Cara membuat:

1. - Labu dan wortel potong korek api, beri 1 sdm garam lalu remas-remas. Diamkan 10 menit sampai air dan getah keluar, peras dan cuci 2-3 kali, tiriskan.
2. - Tumis bawang merah dan bawang putih - Masukkan cabai, masak sampai harum, masukkan udang rebon, saus tiram, kaldu jamur dan gula merah, aduk terus sampai semua rata.
3. - Masukkan wortel dan labu yang sudah dicuci, aduk lalu tutup wajan diamkan 5-7 menit. Jika bumbu sudah meresap, jangan lupa koreksi rasa, sajikan.

Bagikan Artikel ini