Telur dadar jamur kuping

Bahan:

• - 4 butir telur ayam
• - 1 buah wortel, serut dengan parutan keju
• - 2 batang bawang prei, potong-potong
• - 1 buah bawang bombai, cincang
• - 1 genggam jamur kuping basah, cincang
• - garam secukupnya
• - merica secukupnya
• - 1/4 sdt gula
• - penyedap rasa
• - minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur, campurkan dengan wortel.
2. Tambahkan potongan bawang prei, bawang bombai, dan jamur kuping ke adonan telur.
3. Tambahkan garam, gula, merica, penyedap rasa. Aduk-aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
4. Tuang sedikit minyak ke teflon anti lengket atau ke teflon tamagoyaki.
5. Lalu tuang adonan telur sedikit demi sedikit, saat adonan sudah setengah matang gulung perlahan-lahan. Tuang kembali adonan lalu ulangi langkah pertama dan lakukan hingga adonan habis.
6. Telur dadar jamur kuping siap disajikan.

Bagikan Artikel ini