Asam keueng

Bahan:

• - 1 kg ikan tongkol
• - 1 batang sereh
• - 1 ruas jahe
• - 1 sdt ketumbar
• - 10 bh cabai rawit merah
• - 10 ptg asam suntih
• - 4 siung bawang putih
• - 7 siung bawang merah
• - 7 buah cabai merah

Cara membuat:

1. - Haluskan bumbu termasuk dengan asam suntih.
2. - Tumis bumbu yang dihaluskan, lalu masukkan ikan tongkol beserta air secukupnya.
3. - Tambahkan garam, gula, lalu koreksi rasa. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini