Ayam sambal kemangi
Jumat, Agustus 12, 2022
Tulis Komentar
Bahan:
- - 500 gr ayam ungkep, lalu goreng sisihkan
- - 10 buah cabai rawit merah
- - 5 butir bawang merah
- - 3 siung bawang putih
- - 1/2 buah tomat merah ukuran besar
- - 1 sdt terasi goreng/bakar
- - 1/2 buah jeruk nipis
- - 1/2 sdt garam
- - 1 sdt gula pasir
- - 2 buah jeruk limau
- - 1 ikat kemangi, petik daun nya
- - minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak, goreng cabai rawit, tomat, terasi, bawang merah, dan bawang putih sampai benar-benar sudah layu dan keluar bau harum.
- Kemudian angkat dan masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke tempat ulekan.
- Ulek bersama garam, gula pasir, dan air jeruk limau sampai benar-banar dirasa cukup.
- - Lalu tuang ke dalam wajan, goreng kembali sambel beserta kemangi hingga menyatu dan harum. Sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Ayam sambal kemangi"
Posting Komentar