Buncis ayam sechuan

Bahan:

• - 500 gram daging cincang cuci bersih dengan saringan
• - 150 gram buncis dipotong panjang
• - 50 gram bawang bombai iris
• - 3 siung bawang putih geprek iris
• - 1 sdm #resepsambalnyonyamg
• - 4 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt minyak wijen
• - 1 buah bawang daun iris
• - 1 buah cabai hijau potong serong
• - Gula, garam, merica secukupnya

Cara membuat:

1. - Buncis di rebus dengan 1/2 sdt air garam hingga matang.
2. - Tumis bawang bombai, bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan sambal nyonya.
3. - Masukkan ayam cincang masak hingga berubah warna. Kemudian tambahkan 200 ml air.
4. - Masukkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen masak hingga air mulai menyusut. Tambahkan garam, gula, merica secukupnya.
5. - Setelah ayam dan kuahnya mengental masukkan bawang daun dan irisan cabai hijau. Masak hingga matang.
6. - Susun buncis yang sudah matang di atas piring. Kemudian siram dengan ayam cincang. Taburi dengan biji wijen.

Bagikan Artikel ini