Tumis ayam cincang

Bahan:

• - 300 gram daging ayam cincang
• - 1 buah bawang bombai cincang
• - 1 siung bawang putih, rajang halus
• - 3 siung bawang, rajang halus
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap asin, tambahkan sedikit minyak wijen jika suka
• - 3 sdm kecap manis
• - 1/2 sdt bubuk merica
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt gula pasir
• - 1/2 gelas air
• - 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 3 sdm air
• - 3 batang daun bawang diiris halus atau bubuk oregano

Cara membuat:

1. - Panaskan 1 sdm margarin, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
2. - Masukkan bombai, tumis hingga harum. Masukkan ayam cincang, aduk hingga warna daging berubah.
3. - Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin.
4. - Masukkan garam, merica, gula pasir, aduk hingga rata.
5. - Tuang air kemudian tutup agar bumbu meresap.
6. - Tuang larutan maizena. Tunggu hingga sedikit mengental.
7. - Taburkan daun bawang dan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini