Samosa

Bahan:

• - 20 lembar kulit lumpia besar
• - 150 gram daging dada ayam, cincang kecil
• - 1 sdt garam
• - 1 siung bawang putih, cincang halus
• - 1/2 buah bawang bombai, cincang dadu kecil
• - 1/2 sdt gula
• - 1/2 sdt merica
• - 2 butir telur
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1. - Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
2. - Masukkan garam, gula dan merica, tumis hingga matang. Kocok lepas 1 butir telur, tuang dan orak-arik hingga matang.
3. - Tuang air kurang lebih 100 ml, masukkan tepung terigu dan masak hingga kuah habis dan mengental.
4. - Ambil kulit lumpia, isi dengan ayam, lipat segitiga, rekatkan dengan telur. Goreng hingga kecokelatan dan renyah.

Bagikan Artikel ini