Ikan kuwe tim

Bahan:

• - 250 gram ikan kuwe
• - 1 sdt lada
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 5 cm jahe, iris korek api
• - daun bawang
• - seledri secukupnya

Bahan saus:

• - 1 sdm kecap ikan
• - 1 sdt minyak wijen
• - 1 sdm saus tiram
• - 2 sdm kecap asin
• - 1/2 cup kaldu ayam
• - 1 sdt gula

Cara Membuat:

1. Tumis jahe dan bawang putih dengan 2 sdm minyak hingga harum.
2. Masukkan saus. Tambahkan lada lalu aduk hingga rata dan mendidih. Matikan api lalu diamkan dulu.
3. Kukus ikan selama kurang lebih 10 menit, buang airnya.
4. Masukkan saus yang sudah dipanaskan. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
5. Matikan api lalu tutup kembali, diamkan selama 3 menit.

Bagikan Artikel ini