Mangut daging

Bahan: (blender jadi satu)

• - 500 gram daging sapi, iris kecil
• - 8 cabai merah
• - 8 bawang merah
• - 5 bawang putih
• - 8 kemiri

Bumbu:

• - daun salam
• - 1 sdm air asam Jawa
• - 1 sdm gula merah
• - garam
• - merica

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan daging, daun salam, air asam Jawa, dan gula merah. Aduk rata lalu kecilkan api dan tutup.
3. Setelah air dagingnya keluar, tambahkan garam, merica, dan air sampai dagingnya terendam.
4. Tutup lagi, masak daging dengan api kecil sampai empuk.

Bagikan Artikel ini