Nugget ayam mix sayuran

Bahan:

• - 400 gr ayam giling
• - 60 gr bayam, diseduh, dicincang halus
• - 100 gr wortel, diserut halus
• - 50 gr keju parut
• - 5 putih telur
• - 50 gram tepung panir halus
• - 1 sdt merica bubuk
• - 1 1/2 sdt garam

Bahan pelapis:

• - 3 putih telur, untuk pencelup
• - 150 gr tepung panir halus

Cara pengolahan:

1. Aduk rata semua bahan. Tuang di loyang 24x24 cm yang dialas plastik
2. Kukus 30 menit sampai matang. Dinginkan. Potong berbagai macam bentuk
3. Celup putih telur. Gulingkan di tepung panir
4. Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan di freezer. Saat sahur nanti, keluarkan dari freezer dan goreng asal kekuningan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Hidangkan dengan saus sambal dan mayonise.

Bagikan Artikel ini