Sambal baby cumi

Bahan:

• - 200 gr baby cumi kering, rendam air panas selama 2 jam, lalu cuci

Bumbu halus:

• - 120 gr bawang merah
• - 120 gr cabai rawit + cabai merah keriting
• - 120 gr tomat

Bumbu cemplung:

• - 1/2 - 1 sdt garam
• - 1,5 sdt gula pasir
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - 5 lembar daun jeruk

Cara membuat:

1. Goreng bumbu halus hingga layu.
2. Haluskan agak kasar biar terasa.
3. Goreng lagi bumbu halis dibekas minyak tadi, tambahkan daun jeruk masak sebentar sampai harum masukkan cumi.
4. Tambahkan gula garam.
5. Tunggu sesaat sampai bumbu meresap.
6. Matikan api, dan siap dinikmati.

Bagikan Artikel ini