Sambal goreng ati pete

Bahan:

• - 4 gulung ati ampela
• - 2 papan pete
• - Air
• - 5 buah cabai merah
• - 3 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - Serai geprek
• - 4 buah cabai rawit
• - 1 buah tomat besar
• - Garam
• - Gula jawa
• - 2 lbr daun jeruk
• - Penyedap rasa
• - Minyak
• - Lengkuas geprek
• - Air
• - 2 lbr daun salam

Cara membuat:

1. - Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera.
2. - Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit saja agar sedikit layu.
3. - Tumis bumbu halus sebentar masukan bumbu pelengkapnya tambahkan penyedap rasa,gula jawa, garam setelah itu masukan ati ampela aduk aduk terakhir masukan petai aduk aduk sebentar lalu angkat.

Bagikan Artikel ini