Sawi putih daging cincang dan kuah kaldu ayam

 

Bahan:

• - sawi putih, kukus atau rebus
• - kuah kaldu ayam
• - abon rumput laut
• - 100 gr daging sapi giling
• - 1/2 bawang bombay, cincang
• - 2 bawang putih, cincang halus
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm kecap ikan (bisa pakai saus tiram)
• - butter/mentega untuk menumis
• - gula secukupnya
• - garam secukupnya
• - sedikit lada

Cara membuat:

1. - Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. - Masukan daging giling, aduk sampai berubah warna.
3. - Tambahkan kecap ikan/saus tiram, kecap, lada, gula dan garam. Aduk rata, koreksi rasa, masak hingga matang.
4. - Susun dalam wadah, sawi putih, tumis daging, taburi abon rumput laut. Sajikan dengan kuah kaldu dan nasi putih.

Bagikan Artikel ini