Sayur daun pepaya

Bahan:

• - 300 gram daun pepaya rebus
• - 1 genggam udang rebon goreng
• - santan kental
• - daun salam
• - laos
• - sereh

Bumbu halus:

• - bawang merah
• - bawang putih
• - cabai merah
• - kunyit bakar
• - kemiri sangrai
• - tumbar sangrai
• - terasi
• - garam
• - penyedap
• - gula

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, sereh, dan laos hingga harum.
2. Tambahkan air dan santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk.
3. Masukkan daun pepaya. Masak hingga matang.
4. Sajikan dengan taburan udang rebon goreng.

Bagikan Artikel ini