Telur balado pedas

Bahan:

• - 8 butir telur rebus
• - 12 biji cabai merah
• - 3 biji cabai rawit merah
• - 6 butir bawang merah
• - 2 butir bawang putih
• - 2 batang serai (geprek)
• - 2 buah tomat merah
• - garam
• - gula pasir
• - minyak goreng
• - 1 blok terasi

Cara Membuat:

1. Goreng telur. Angkat lalu sisihkan.
2. Haluskan atau blender cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, terasi bakar, dan tomat.
3. Tumis serai sampai wangi. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
4. Beri garam dan gula sesuai selera.
5. Masukkan telur, aduk rata.

Bagikan Artikel ini