Timus singkong kukus

Bahan:

• - 1 kg singkong parut
• - 200 gr kelapa parut
• - 300 gr gula merah
• - 100 gr gula pasir
• - 1/2 sdt garam
• - 150 cc santan kental
• - 1/2 bungkus agar bening
• - 3 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Masak sampai larut santan, gula merah, gula pasir, dan gram. Masukkan daun pandan. Matikan api, saring, biarkan dingin.
2. Aduk jadi satu singkong, kelapa dan agar bubuk. Setelah rata tuang cairan gula. Aduk rata.
3. Siapkan daun pisang ukuran 20x20cm. Panaskan di api kecil biar layu.
4. Beri 2 sendok makan adonan ke bagian tengah daun. Lipat. Lakukan sampai adonan habis.
5. Kukus 25 menit. Angkat dan biarkan dingin.

Bagikan Artikel ini