Tumis daging sawi pedas

Bahan:

• - 200 gr daging sapi sirloin slice
• - 5 buah sawi daging ukuran kecil sedang
• - 5 siung bawang merah iris tipis
• - 4 siung bawang putih geprek cincang halus
• - 2 buah cabai merah besar buang isi iris tipis
• - 7 buah cabai rawit iris tipis
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 sdm kecap manis
• - 1/2 gelas belimbing air matang
• - Garam secukupnya
• - Lada hitam secukupnya
• - Gula secukupnya
• - Kaldu jamur/ kaldu sapi secukupnya

Cara membuat:

1. - Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukkan cabai merah besar dan cabai rawit tumis sebentar.
2. - Masukkan daging tumis sampai daging berubah warna tambahkan air, minyak wijen, kecap manis, gula, garam, lada aduk rata, masak sampai bumbu meresap.
3. - Masukkan sawi daging tumis hingga sawi layu dan matang.
4. - Cek rasa, sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini